Tumis Kangkung Oriental

Bahan - bahan :

Takaran	Bahan
2 ikat	Kangkung
4 siung	Bawang putih, iris tipis
½ cm	Jahe, iris tipis
3 sdm	Saus Tiram
½ sdt	Gula pasir
½ sdt	Merica bubuk
1 sdm	Kaldu bubuk tanpa MSG
1 sdt	Garam
Air matang secukupnya

Bumbu Halus :

Takaran	Bahan
5 butir	Bawang Merah
2 sdt	Terasi Goreng
1 sdm	Ebi yang digiling halus

Cara Memasak :

1. Bersihkan kangkung, kemudian potong agak pendek
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih hingga wangi
3. Beri kaldu bubuk, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk
4. Aduk hingga wangi dan matang. Tuangi air secukupnya.
5. Setelah mendidih, masukkan kangkung, tutup wajan.
6. Besarkan api. Aduk dan masak hingga kangkung layu dan lunak.
7. Angkat, sajikan dalam kondisi hangat.

Sapi Lada Hitam

Bahan - bahan :

Takaran	Bahan
150 gr	Daging Sapi
15 gr	Paprika Merah
15 gr	Paprika Hijau
1/2 bh	Bawang Bombay
1 bks (22 ml)	SAORI Saus Teriyaki
2 sdm	Minyak Goreng

Cara Memasak :

1. Potong bawang bombay, paprika merah dan paprika hijau bentuk segitiga. 
2. Potong daging sapi bentuk dadu.
3. Panaskan minyak goreng, masukan daging sapi. Tumis daging sapi hingga berubah warna.
4. Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombay, aduk rata.
5. Tambahkan SAORI Saus Teriyaki, aduk hingga saus meresap, angkat dan sajikan.

Ayam Bakar Samarinda

Bahan - bahan :

Takaran	Bahan
6 ptg	Daging Ayam
3 bh	Cabai Merah
3 siung	Bawang Putih
7 siung	Bawang Merah
1 ruas	Jahe
3 btr	Kemiri
1 sdm	Gula Merah
1 sdt	Penyedap (Ajinomoto)
1 sdt	Garam
200 ml	Santan
3 sdm	Minyak Goreng
30 ml	Air

Cara Memasak :

1. Buat bumbu halus dengan menggunakan blender halus : masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan air.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, gula merah, aduk rata.
4. Masukkan santan, penyedap (Ajinomoto), masak hingga berubah warna.
5. Aduk rata, biarkan hingga bumbu mengering dan ayam terpanggang rata serta matang.

Sambal Udang

Bahan - bahan :

Takaran	Bahan
200 gr	Udang
25 gr	Petai
2 bh	Cabai Merah Besar
3 siung	Bawang Merah
2 siung	Bawang Putih
1 lbr	Daun Salam
1 ruas	Laos
½ sdt	Garam
1 sdt	Penyedap rasa
5 sdm	Minyak Goreng
30 ml	Air

Cara Memasak:

1. Buat bumbu halus: masukkan cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, air, haluskan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, laos, petai, udang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan garam, penyedap rasa, aduk rata, masak hingga matang.