Garang Asem

Waktu Memasak :

• 45 menit 

Bahan - Bahan :

Takaran	Bahan
4 ptg	Ayam
4 bh	Bawang merah
2 bh	Bawang putih
1 btg	Serai
3 bh	Belimbing sayur
8 bh	Cabai rawit
150 ml	Santan encer
4 lbr	Daun salam
1 sdt	Garam
1 sdt	AJI-NO-MOTO®

Bahan pelengkap :

• 8 lbr Daun pisang
• 4 bh Tusuk gigi 

Cara Memasak :

1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan serai. 
2. Potong-potong belimbing sayur.
3. Campur santan, belimbing sayur, serai, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, dan AJINOMOTO®.
4. Lipat daun pisang. Masukkan daun salam, ayam, dan campuran bahan. Bungkus dan sematkan tusuk gigi.
5. Kukus garang asem dengan api sedang hingga matang (± 30 menit), angkat, dan sajikan.