Capcay Sosis

 

Waktu Memasak :

• 120 menit 

Bahan - Bahan :

Takaran	Bahan
3 bh	Sosis sapi, potong, kerat-kerat
5 bh	Jamur kancing, potong-potong
3 btg	Sawi hijau, potong-potong
25 g	Kacang kapri
1 bks	SAORI® Saus Tiram
100 ml	Air
3 sdm	Minyak goreng

Cara Memasak :

1. Potong-potong jamur dan sawi, sisihkan.
2. Potong dan kerat-kerat sosis.
3. Tumis sosis, jamur, sawi, dan kapri, aduk rata.
4. Masukkan air dan SAORI®, masak hingga matang, angkat dan sajikan

Tips :

Sosis terbuat dari campuran daging, rempah, serta bahan lainnya. Daging yang digunakan bisa daging sapi atau daging ayam, adapun jenisnya diantaranya adalah:

• Sosis matang (Cooked Sausage): dibuat dengan proses dimasak/direbus kemudian dibungkus dalam kemasan, biasanya disimpan dalam lemari es dan dimasak dahulu sebelum dikonsumsi.
• Sosis segar (Fresh Sausage): belum mengalami proses pemasakan, paling tidak tahan lama, harus disimpan dalam lemari es dan harus direbus dahulu sebelum akhirmya dimasak untuk dikonsumsi.
• Sosis kering (Dry Sausage): telah mengalami proses pengeringan, sosis lebih tahan lama dan dapat langsung dimakan.
• Sosis asap (Cooked Smoked Sausage): prosesnya sama dengan sosis matang tetapi setelah melewati proses perebusan sosis kemudian diasap. Sebelum dikonsumsi, sosis dimasak dahulu.