Ayam Panggang

Waktu Memasak :

• 30 menit 

Bahan - Bahan :

Takaran	Bahan
4 bh	Dada ayam fillet dengan kulit
8 bh	Kentang rendang, rebus
8 bh	Tomat ceri
30 g	Kacang polong
1 sdm	Wijen
2 bks	SAORI® Saus Tiram
100 ml	Air
2 sdm	Minyak goreng
1 sdm	Maizena larutkan dengan 3 sdm air

Bahan pelengkap :

• Salad campur.

Cara Memasak :

1. Potong kentang dan tomat menjadi dua bagian.Siapkan wadah, masukkan daging ayam, 1 bks SAORI® Saus Tiram, dan wijen, aduk rata, diamkan ± 15 menit.
2. Panaskan minyak, panggang dada ayam hingga matang dan kecoklatan, angkat.
3. Buat saus: Panaskan wajan, masukkan air, kentang, kacang polong, tomat ceri dan SAORI® Saus Tiram.
4. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat, sajikan dengan saus dan salad campur.

Tips :

Agar Hasil Panggangan Bagus dan Tidak Gosong :

• Gunakan wajan anti lengket baik polos maupun bergerigi.
• Beri sedikit minyak agak tidak lengket.
• Jika berupa daging dengan bagian kulit menempel, maka letakkan bagian kulit terlebih dahulu agar memberi cita rasa lebih pada minyak yang dihasilkan.
• Jika berupa sayuran, olesi dengan minyak dan bumbu sebelum dipanggang.
• Gunakan api kecil-sedang untuk mendapatkan kematangan yang sempurna.