Yakitori Saus Teriyaki

Waktu Memasak :

• 60 menit 

Bahan - Bahan :

Takaran	Bahan
100 gr	Daging ayam fillet
100 gr	Tempe
150 gr	Tahu
4 btg	Daun bawang
2 sdm	Minyak goreng
2 bks	Saori® Saus Teriyaki 100 ml
1 sdm	Maizena dilarutkan dengan 3 sdm air

 
Bahan pelengkap :

• Nasi Putih

Cara Memasak :

1. Potong daging ayam dan tempe ukuran dadu besar, potong potong daun bawang setebal 3 cm, sisihkan
2. Ambil wadah masukkan potongan daun bawang, tempe, ayam, tahu dan 1 bks saori saos teriyaki, aduk rata.
3. Masukkan dalam tusukan sate secara berselang seling, panggang dalam wajan hingga matang, setelah itu angkat tusukan sate dari wajan.
4. Panaskan air, tambahkan 1 bks saori saos teriyaki, masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena, masak hingga matang dan saus mengental, angkat.
5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Tips :

Yakitori adalah sate khas Jepang yang umumnya dibuat menggunakan daging ayam. Selain daging ayam, bisa juga menggunakan bagian lainnya, seperti kulit, hati, jantung, dan ampela yang dipotong kecil (ukuran sekali gigit).

Setelah itu, bahan-bahan ditusuk dengan tusukan bambu, lalu dipanggang/ dibakar di atas wajan atau api arang.

Sebagai variasi, bisa juga dicampur dengan potongan besar daun bawang dan jamur shiitake yang ditusuk secara selang-seling