Kerang Teriyaki Sambal Mangga

Waktu Memasak :

• 30 menit

Bahan - Bahan : 

Takaran	Bahan
250 g	Kerang dara
100 g	Mangga muda
3 siung	Bawang putih
3 siung	Bawang merah
2 buah	Cabai merah
3 buah	Cabai rawit
1 bungkus	SAORI® Saus Teriyaki
3 sdm	Minyak goreng

Cara Memasak :

1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, & cabai rawit. Iris serong cabai merah, potong mangga ukuran korek api, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabai rawit, & kerang, aduk rata.
3. Tambahkan SAORI® Saus Teriyaki, aduk rata.
4. Masukkan irisan mangga, masak hingga matang, sajikan.

Tips :

Cara Tepat Memilih Kerang yang Segar :

• Cangkang Terbuka. Hal ini menunjukkan bahwa kerang masih dalam kedaan hidup.
• Bentuk Daging Padat dan Utuh dan Warna Cerah Kecoklatan artinya kerang masih segar, sedangkan kerang yang kenyal dan berwarna pucat biasanya telah tercampur boraks dan formalin.