Sup Krim Ikan

Waktu Memasak :

• 30 menit 

Bahan - Bahan :

Takaran	Bahan
150 g	Gurame fillet
100 g	Brokoli
60 g	Jagung manis
40 g	Margarin
25 g	Tepung terigu
750 ml	Susu
20 g	Keju
1/4 sdt	Pala parut
1 sdt	AJI-NO-MOTO®
1 sdt	Garam

Bahan pelengkap :

• Garlic Bread

Cara Memasak :

1. Potong-potong brokoli dan gurame.
2. Lelehkan margarin. 
3. Masukkan terigu, aduk hingga berbuih. 
4. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk terus hingga rata.
5. Tambahkan keju , garam , pala, dan AJINOMOTO®, aduk rata.
6. Masukkan gurame, jagung, dan brokoli, masak hingga matang.

Tips :

Bahan Pengganti Krim :

• Susu Bubuk: Susu bubuk yang digunakan adalah susu bubuk full cream yang dilarutkan dalam air dengan perbandingan 200ml air dan 4-5sdm susu bubuk. Susu bubuk akan memberikan rasa dan tekstur yang hampir sama dengan krim.
• Susu Cair: Penggunaan susu cair sebagai pengganti krim bisa dilakukan dengan menambahkan susu cair dengan jumlah banyak pada masakan lalu dipanaskan hingga susu lebih pekat/kental. Citarasa dan tekstur yang dihasilkan akan menyerupai krim.
• Santan: Penggunaan santan akan membuat sup beraroma kelapa dengan rasa gurih yang khas dari santan.